公司簡介

貴州省仁懷市茅臺鎮永泰酒業股份有限公司位于美麗的赤水河畔,與馳名中外的茅臺集團共享得天獨厚的土壤、氣候、水質和微生物群等優越的自然條件。廠區占地面積60余畝,廠房面積5000多平方米,擁有多口釀造使用多年的老窖池,目前年生產能力約為1千多噸原酒。在茅臺鎮眾多的酒廠中,永泰酒業公司是為數不多的資深廠家之一。

永泰酒業,與原“茅臺制酒廠”的淵源很深。原茅臺制酒廠,1952年建廠并隸屬于“國營中樞供銷社酒廠”,地址在茅臺鎮“太和號”......


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永泰酒,獨特的酒

  為什么只有茅臺鎮獨特的地理氣候才能釀造出茅臺酒?

  地理環境天工地造,此酒應為天上有!它是大自然的神來之筆。

釀酒大師、國家級非遺傳承人、茅臺集團董事長季克良的論斷童叟皆知:離開茅臺鎮,釀不出茅臺酒!

  這究竟是一塊什么樣的風水寶地?

  當沿著高速公路一路前行,越是接近茅臺鎮,一路俯沖的感覺就越明顯,茅臺鎮海拔415米,較省城貴陽整整低了500多米,屬典型的河谷地帶,一河赤水穿石而過,將茅臺鎮分為兩半,岸上的人世代隔河相望。................


永泰酒,健康的酒

  第一,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶永泰牌醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年,在這當中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。是防病治病的可能性也就蘊含其中了................

永泰酒,珍貴的酒

  無數實例已經證明,離開了茅臺鎮就釀不出茅臺酒。即使上述原產地的問題解決了,即使工藝上的難題破解了,還有個基礎條件和資金實力的問題。比如你要實現年銷量100噸10年陳釀的目標,那么,你就必須擁有貯存期達到1—10年各100噸以上的酒以此作為滾動生產的儲備。否則,你就無法確保產品的質量。你要實現年銷量1000噸16年陳釀的目標呢?那你至少必須貯存16000噸以上的原酒......